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全ての終演後・精算/清掃

終演後の清掃手順

  1. フロアのゴミ回収(ペットボトル・紙コップは分別)

  2. テーブル・カウンターの拭き掃除

  3. トイレ清掃・消耗品補充

  4. フロアのモップがけ

  5. ゴミ袋をまとめ、所定の場所へ

ドリンクをこぼした跡がある場合は、必ずモップで拭き取ってください。翌日に持ち越すと床が傷みます。

日報の記載事項

  1. 来場者数(前売・当日券の内訳)

  2. 売上(チケット・ドリンク・店舗物販)

  3. トラブル・クレームの有無と内容

  4. 機材の故障・不具合

  5. 翌日への引き継ぎ事項

特に問題がなかった場合も「特記事項なし」と記載してください。

当日売上の集計方法

終演後、以下の売上を集計してください。

チケット売上:

  1. 前売り枚数 × チケット価格

  2. 当日券枚数 × チケット価格

ドリンク売上:

  1. ドリンクチケット回収枚数 × 600円

  2. 追加ドリンク売上(レジ集計)

物販売上(店舗分):

  1. レジ集計額

集計後、現金とレジ記録を照合し、誤差がないか確認してください。誤差がある場合は日報に記載し、翌日店長が確認します。

出演者への精算書の作成

精算書は所定のフォーマット(バックヤードのPCにあり)を使用してください。

記載事項:

  1. イベント名・日付

  2. バンド名

  3. 動員数(前売・当日の内訳)

  4. チケットバック金額(計算式も記載)

  5. 物販売上と手数料

  6. 支払総額

精算書は2部印刷し、出演者に内容を確認してもらったうえで署名をもらいます。1部を出演者に渡し、1部は店舗控えとして月末まで保管してください。

事故発生時の報告フロー

フロアやステージで事故が発生した場合は、以下の手順で報告してください。

  1. 負傷者の救護を最優先

  2. 店長に即時報告(不在時は副店長)

  3. 事故報告書を作成(バックヤードに様式あり)

報告書の記載事項:

  1. 発生日時・場所

  2. 関係者の氏名・連絡先

  3. 事故の状況(時系列で詳細に)

  4. 対応内容

  5. 目撃者の有無

軽微なケガでも必ず記録してください。後日のトラブル防止のため、写真も可能な限り残してください。

クレーム発生時の初期対応と報告

お客様からクレームを受けた場合の初期対応:

まず話を最後まで聞く(途中で遮らない)

  1. 不快な思いをさせたことへのお詫び

  2. 事実確認(何が・いつ・どこで起きたか)

  3. 対応可能な範囲で解決策を提示

  4. 対応できない場合は店長に引き継ぐ

対応後は必ず日報に内容を記載してください。記載事項:

  1. クレーム内容の要約

  2. お客様の要望

  3. 対応内容と結果

  4. 今後の改善点

SNSでの投稿を示唆された場合は、その場での対応を急がず、店長判断を仰いでください。

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