フロアのゴミ回収(ペットボトル・紙コップは分別)
テーブル・カウンターの拭き掃除
トイレ清掃・消耗品補充
フロアのモップがけ
ゴミ袋をまとめ、所定の場所へ
ドリンクをこぼした跡がある場合は、必ずモップで拭き取ってください。翌日に持ち越すと床が傷みます。
フロアのゴミ回収(ペットボトル・紙コップは分別)
テーブル・カウンターの拭き掃除
トイレ清掃・消耗品補充
フロアのモップがけ
ゴミ袋をまとめ、所定の場所へ
ドリンクをこぼした跡がある場合は、必ずモップで拭き取ってください。翌日に持ち越すと床が傷みます。
来場者数(前売・当日券の内訳)
売上(チケット・ドリンク・店舗物販)
トラブル・クレームの有無と内容
機材の故障・不具合
翌日への引き継ぎ事項
特に問題がなかった場合も「特記事項なし」と記載してください。
終演後、以下の売上を集計してください。
チケット売上:
前売り枚数 × チケット価格
当日券枚数 × チケット価格
ドリンク売上:
ドリンクチケット回収枚数 × 600円
追加ドリンク売上(レジ集計)
物販売上(店舗分):
レジ集計額
集計後、現金とレジ記録を照合し、誤差がないか確認してください。誤差がある場合は日報に記載し、翌日店長が確認します。
精算書は所定のフォーマット(バックヤードのPCにあり)を使用してください。
記載事項:
イベント名・日付
バンド名
動員数(前売・当日の内訳)
チケットバック金額(計算式も記載)
物販売上と手数料
支払総額
精算書は2部印刷し、出演者に内容を確認してもらったうえで署名をもらいます。1部を出演者に渡し、1部は店舗控えとして月末まで保管してください。
フロアやステージで事故が発生した場合は、以下の手順で報告してください。
負傷者の救護を最優先
店長に即時報告(不在時は副店長)
事故報告書を作成(バックヤードに様式あり)
報告書の記載事項:
発生日時・場所
関係者の氏名・連絡先
事故の状況(時系列で詳細に)
対応内容
目撃者の有無
軽微なケガでも必ず記録してください。後日のトラブル防止のため、写真も可能な限り残してください。
お客様からクレームを受けた場合の初期対応:
まず話を最後まで聞く(途中で遮らない)
不快な思いをさせたことへのお詫び
事実確認(何が・いつ・どこで起きたか)
対応可能な範囲で解決策を提示
対応できない場合は店長に引き継ぐ
対応後は必ず日報に内容を記載してください。記載事項:
クレーム内容の要約
お客様の要望
対応内容と結果
今後の改善点
SNSでの投稿を示唆された場合は、その場での対応を急がず、店長判断を仰いでください。